신촌 맛집 우리모두 반한 돼지 맛!

신촌 맛집 우리모두 반한 돼지 맛!
 

 

 

산악 동호회에 들어왔는데 맛집도 많이 찾아다니게 되었어요
산에 올라간 후 몸보신을 하자며 고기먹으러 신촌 맛집에 왔습니다.
제주연탄생고기 전문점이라고 하더군요 !!
저희 산악회 회장님이 자주 가는 곳이라고 하는데 육즙많은 고기가 대박이라며
모두를 이끌고 여기로 왔습니다 ㅋㅋㅋ

 

들어가니까 방송에 출연한 내역이 있더군요.
많은 맛집 방송에 출연한 맛집입니다 ^^
모닝와이드, KBS, MBC등 정말 많은 방송에 출연했더군요.
그 만큼 맛있다고 봐도 될 집입니다.

 

재밌는 글귀가 많더군요
가게 안에는 손님들이 다녀간 흔적들도 있구요 ^^
신촌 맛집에서 작성한 글로는 지나친 음주는 감사하다고 합니다.
그리고 그램수를 속이지 않겠다는 굳은 의지가 보이더군요 !!
뭔가 믿음이 가네요

 

 

 

진심으로 좋았었다는 후기들이 남겨져있네요
이런 진실성 돋는 후기들을 보니까 앞으로 나올 음식들이 더 기대가 됩니다!!!
다들 산타고 온지라 배가 많이 고파서 그런지
기다림이 초조해지네요
얼른 고기 빨리 나왔으면 좋겠어요

 

 

고기가 나오기 전 테이블이 셋팅됩니다
시원한 콩나물과 잘익은 김치를 넣어 끓인 국과 함께
파채, 마늘, 씻은김치, 쌈채소등 고기와 함께 하면 맛난
채소반찬들이 등장해주네요
은색의 테이블과 함께 이 곳의 분위기는 올드해요...
나오는 음악도 컨트리 음악등이 나와서 고전적인 느낌이 나는 곳이였습니다.

 

 

 

그리고 연탄불에 제대로 구워진 고기가 등장합니다.
칼집을 세겨낸 고기를 연탄불로 초벌을 하여 나오더군요.
그리고 저희 테이블 위에는 철판에 올려 마지막으로 구워냅니다.
신촌 맛집에서는 직접 구워주기 때문에 편하게 기다리면 되더군요.

 

 

연탄불특유의 불향냄새가 솔솔 나는지라 저의 식욕을 제대로 자극해줍니다 ㅠㅠ
좀 기다리다보니 고기가 다 익어서 우선 한점 먹어보는데요
산악회회장님 말 대로 육즙이 팡 터지는 진한맛의 고기였어요.
운동하고 먹는 밥이라 그런가 더 꿀맛같이 느껴지는거 같아요 !!

 

 

맛난 고기는 그냥 먹어도 꿀맛이지만 여긴 와사비를 살짝 곁들여 먹을 수 있습니다.
와사비는 회에만 찍어먹는 줄 알았는데 육고기도 무진장 잘 어울려요.
특유의 알싸함이 고기의 느끼함을 잡아주고
고소한 맛을 진하게 해주네요.
신촌 맛집에서 와사비와 돼지고기 궁합을 알게된지라
집가서도 앞으로 와사비랑 곁들여 먹고 있어요

 

와사비 올린 고기는 특유의 소스에 찍어먹어도 참 좋습니다.
평범한 소스가 아니라 갈치솟젓이라고 하더군요.
짭쪼롬한 맛과 감칠맛이 제대로에요
불향 제대로 베인 고기는 향과 맛이 진해서 뭐랑 먹어도 참 맛이 좋네요.

 

 

묵은지와도 갈치속젓이 잘 어울리는 신촌 맛집의 고기에요 !!
씻은 김치등으로 깔끔하게 먹어도 좋고 소스에 찍어 찐하게 맛을 즐겨도 좋습니다.
그람수를 제대로 챙겨주어서 그런가 먹다보니 속이 든든해짐이 느껴져요

맛난 고기와 함께 다양한 술을 맛 볼 수 있는 것이 또 제주연탄생고기전문점의
매력입니다!!!
다양한 주류가 준비되어 있던데요 전 레몬을 살짝 띄운
산토리가쿠하이볼을 주문했습니다.
시원하게 얼음도 채워주므로 최고입니다.

 

 

 

함께 온 분들은 자신의 취향에 맞게 선택하더군요.
이건 세븐브로이생맥주라고 해요
색이 진한만큼 묵지한 맛을 내 주는데요 고기의 느끼함을 톡톡히
잡아준다고 하네요.

 

 

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